Kettmeir Lagrein Südtirol DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Spätburgunder traditionelle Maischegärung im Holz –

traditionelle Maischegärung im Holz – Gärbottich mit anschließender Standzeit von 10 Tagen

2007 bestockten sie erstmal seinen Teil der Weinberge mit Sauvignon Blanc

Wild (Braten und Ragouts) oder auch gegrillten Steaks und Koteletts

anschließend reift der Wein für 6 bis 10 Monate in Eichenholzfässern

Inverkehrbringer/Hersteller:  Chéreau Carré

Kettmeir Lagrein Südtirol DOC Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Spätburgunder traditionelle Maischegärung im Holz –STORY: Das Weingut "Kettmeir" besitzt eine lange Winzertradition in Sdtirol. Seit der Firmengrndung im Jahre 1919 durch Giuseppe Kettmeir ist das Weingut den lokalen Traditionen treu geblieben. AUSBAU: Die Maische, die durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen wird, wird fr 8 10 Tage einer Ruhephase unterzogen. Im Anschluss erfolgt die Fermentation bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, bevor der Wein auf Flaschen gefllt wird. AROMA: